Archive for junio, 2013

Slow food, una excelente corriente gastronómica

El Slow Food es una corriente cultural que se basa en la protección de las tradiciones gastronómicas locales, sus productos y los métodos tradicionales de cultivo.

Entre los objetivos de esta organización están: valorar la calidad de los productos teniendo en cuenta la procedencia y el modo de cocinarlas, salvaguardar el patrimonio alimentario de la humanidad, …

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